Rebanada de pan tostado (se pasa con un majadito de ajos y millo) Encima se coloca una lámina de foie de pato
Después se fríe ligeramente el mango o manga con pimienta negra a fuego lento y se coloca encima
Un poco de reducción de vinagre balsámico de Módena
Para finalizar un poco de perejil picado
Buenísimo, pruébenlo a hacerlo y me invitan!!
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