Mus de Gofio Carmen Nieves

Ingredientes
- 3 huevos
- 1lata de nata ermol
- 1 lata de leche condensada
- 1 limón
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- un pizco de lech
- 8 cucharadas soperas de gofio.

Bato las claras con 3 cucharas soperas de azúcar, ralladura de piel de un limón y las yemas.
A parte 1 lata de nata ermol frío de la nevera, en esta lata se pone un poco de leche normal y una de leche condensada (del tamaño de la de ermol) + 8 cucharas de mezcla de gofio y se mezcla todo.