Galletas tipo Cookies
200 gr mantequilla a temperatura ambiente. (Sacar al menos media hora antes de la nevera y trocearla)
100 gr. Azúcar Moreno
100 gr azúcar blanquilla
2 huevos
400 gr harina de repostería
1 cucharadita de bicarbonato
100 gr perlas de chocolate (mercadona gotas de chocolate)
100 gr nueces picadas
Precalentar el horno con ventilador a 200 grados en lo que vamos haciendo la masa.
Mezclar la mantequilla, los azúcares y los huevos 15 segundos en velocidad 4. Añadir el resto de ingredientes y programar 45 segundos vaso cerrado velocidad espiga ayudandose con la espátula.
Hacer bolas del tamaño de una nuez mas o menos y poner en una bandeja de horno con papel de horno.
Hornear a altura media 12-15 minutos hasta q veamos q están dorándose por los bordes. (En mi horno con 10 van bien así q vigilar a partir de ese minuto).
Al sacarlas estarán aún algo blanditas pero endurecen al enfriar.
