Ingredientes:
- 1 bote de lentejas cocidas
- 2-3 tomates
- 1 cebolla pequeña
- aceitunas negras
- cilantro-perejil
- 1 limón
- Aceite y sal
Se pone unas horas antes la cebolla muy picada macerando con zumo de limón.
En un bol se echan las lentejas (se les pasa un agua con un colador), 2-3 tomates picados también pequeñito, al igual que la aceitunas negras y un poco de cilantro y perejil.
Se añade la cebolla, aceite y sal al gusto. Buenísima y fácil.
