Ingredientes:
- 1 sobre de sopa de rabo de buey (de mercadona)
-1/2 bandeja de champiñones laminados
-1/2 pimiento verde
-1 poco de vino blanco
-1 poco de cebolla y ajo
Hervir en el caldero un vaso de agua con los polvos de la sopa, añadir un poco de vino blanco, fritura de pimiento, cebolla, champiñones y ajo y mezclar, y dejar que se reduzca. Todo bien picadito, lo puedes pasar por el chino o batidora o ponerla con los champiñones y el refrito, a su gusto.
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