Pastel de puerros

4-5 puerros
langostinos (una bolsita de las de plástico transparente, sin llenarla)
1 cebolla

Se lavan bien los puerros, los abres por la mitad pa lavarlos, y se pican chiquititos, al igual que la cebolla. Se pocha a fuego muy lento, por lo menos 20 minutos, que se reduce mucho.
Se mezcla en un bol con 2 huevos + 1 bote de nata (de los pequeños) o 3 huevos y un bote y medio de nata (según cómo tengas el colesterol, je), se mete en el horno precalentada a 170º, hasta que el cuchillo salga limpio, como en los queques, más o menos 25 minutos