Lo leí el otro día, no lo he hecho,pero tiene buena pinta, y a mí me encanta la mezcla de sabores, lo dulce con lo salado.
El montadito con pan, fino si tienes o el que quieras, encima lo untas con mermelada de cebolla caramelizada al vino tinto (yo lo haría sólo con cebolla caramelizada, que imagino que será lo mismo pero machacado), pimiento verde frito (sin piel ni pepitas) con un pizco de sal y encima la anchoa...
Lo haré para el siguiente certamen de pintxos melenara!!
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