Bizcochón de María Isabel

Ingredientes
- 6 huevos
- 1 vaso y medio (agua) de azúcar
- 2 vasos de harina esponja tamizada con un paquete de royal
- 1 vaso (de vino) de aceite de oliva
-  1 vaso (de vino) de leche tibia que se pone medio minuto en microondas
- 1 vaso (de vino) de zumo de limón + la pulpa

Preparación
Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar,
Se añaden las yemas, el vaso de aceite, de leche y limón. Al final se le echa a mano la harina tamizada con el royal. Precaliento el horno y lo pongo a 200º, con turbo 1 h.
Al sacarlo azúcar glass por arriba