Tortitas de acelgas de Óscar

Ingredientes

- huevos
- acelgas
- ajo y perejil
- sal
- miel

Se hierven las acelgas  y se escurren,  se baten los huevos, y se echan las acelgas, un majado de ajo y perejil, sal  y un chorrito de miel. Se van friendo como tortitas.