PIZZA AL ESTILO SIBI

PIZZA (de Sibi)

INGREDIENTES
- Masa de hojaldre
- 2-3 tomates
- jamón cocido (100 g)
- queso mozarella que viene en sobres
- sal, pimienta negra, albahaca, si es fresca mejor y orégano

CÓMO SE HACE
Esta receta es de sibi, está muy rica.
Sacas un poco antes la masa de hojaldre pa que se vaya descongelando, cuando lo haya hecho, la pones en la bandeja del horno, si la bandeja está muy sucia, como la mía,je, la tienes que poner en un pirex de estos o en papel albal o de horno. La pinchas con el tenedor por todas partes, y los bordes los haces un poco hacia dentro y arriba pa que luego quede bonito. Se mete un poco en el horno, que ya está caliente, porque tarda más el hojaldre y si se mete todo junto , lo otro termina quemándose.
Mientras tanto voy pelando los dos tomates, o tres, los pongo en el 1-2-3, les quito la piel y la pulpa, le echo un poco de sal gorda y de albaha, si es fresca mejor, también se le puede echar un poco de tomillo y pimienta negra --> lo colocas en un bol.
Después pasas por el 1-2-3 el jamón cocido y después el queso mozarela, que aunque esté rallado es más fácil luego de ponerlo por encima. Los pones por separado
Entonces la masa se habrá hecho ya algo, la sacas, le echas primero el tomate, después el jamón y encima el queso, le echas el orégano y al horno, no tarda mucho, cuidado no se queme.