QUEQUE

QUEQUE

INGREDIENTES

1 yogur de limón
4 huevos
2 vasos de azúcar (la medida es el recipiente del yogur)
3 vasos de harina (recipiente yogur)
1 vaso de aceite suave
Un poco de licor
1 sobre de levadura (se echa al final)
Ralladura de cáscara de limón

Se mezclan todos los ingredientes, de los huevos separas la clara y la montas a punto de nieve. Mientras se va haciendo la mezcla se pone el horno a calentar y al recipiente del queque (untarlo un poco con mantequilla pa que no se pegue). La levadura se echa al final.
No abrir el horno mientras se  está haciendo, porque si no se baja.